3. Reino Hongos


Video 8. Fuente Ohiotransplant bajo licencia Creative Commons
Estos organismos tan curiosos son los hongos.
seta
Imagen 15. Fuente propia

Los hongos son aquellos seres que vulgarmente llamamos setas, mohos y levaduras.

Son organismos eucariotas heterótrofos. Posiblemente han evolucionado a partir de algún grupo de protoctistas heterótrofos que presentan características similares a ellos como son los mixomicetos y los oomicetos.

Presentan características que comparten tanto con los animales como con los vegetales, pero que hacen que sean un grupo aparte con identidad propia. Sus características más importantes son:

  • Sus células almacenan glucógeno al igual que las células de los animales.
  • Su pared celular está formada por quitina (polisacárido de tipo animal).
  • Tienen una forma de vida sésil anclados al sustrato en el que viven, lo que les acerca a los vegetales.
  • Se reproducen por esporas como algunos vegetales.

La mayoría son pluricelulares, aunque sus células no forman un verdadero tejido sino talo, por eso se dice que tienen estructura talofítica.

El talo de un hongo se llama micelio. En él las células se disponen formando filamentos o hifas que pueden ser simples o estar ramificadas. Las hifas pueden estar tabicadas por septos o tabiques (imagen 16) o bien carecer de estos con lo que la hifa es una enorme celula plurinucleada (imagen 17).

hifa plurinucleada
Imagen 16. Fuente Biodidac bajo licencia Creative Commons.
Imagen 17. Fuente Biodidac bajo licencia Creative Commons.

En algunos hongos, las hifas de diferentes micelios se pueden unir entre sí y formar un nuevo micelio preparado para la reproducción, que forma una estructura llamada carpóforo a la que vulgarmente llamamos seta.

El siguiente vídeo te puede aclarar cómo se constituye un micelio.


Video 9. Modificado de la aventura del Saber TVE bajo licencia Creative Commons

 

La nutrición de los hongos es heterótrofa. Segregan enzimas digestivas sobre la materia en descomposición en la que viven. Las enzimas degradan el alimento y posteriormente absorben los nutrientes a traves de la pared.

Los hongos además de saprofitos, pueden ser simbiontes y parásitos.

La mayor parte de los hongos se reproducen de forma asexual utilizando diversos procedimientos:

  • Por gemación. Es típico de las levaduras en las que una célula forma una yema o prominencia, que al crecer y desarrollarse origina un nuevo individuo. Este puede separarse del progenitor o quedar unido a él. Puedes ver el proceso en el vídeo 10.
  • Por fragmentación. Un micelio se parte y las hifas de cada uno de los fragmentos forman un nuevo micelio.
  • Por conidios o esporas asexuales. Estas esporas se originan por mitosis, en hifas que forman unos esporangios llamados conidióforos (vídeo 11).


Video 10. Fuente LalorexOsito bajo licencia Creative Commons.
Video 11. Fuente Lariontsev bajo licencia Creative Commons.

En el caso de los hongos superiores se da la reproducción sexual. Se produce cuando dos micelios diferentes contactan a nivel de sus hifas. Se fusionan ambas hifas formandose un cigoto que se desarrolla hasta formar esporangios en los que se generan esporas por meiosis.

Los esporangios pueden ser de dos tipos:

  • Ascas. Son esporangios de los ascomicetos y forman 8 esporas haploides.
  • Basidios. Son esporangios de los basidiomicetos y forman 4 esporas haploides.

 

ascas

Imagen 18. Fuente Biodidac bajo licencia Creative Commons.
Imagen 19. Fuente Biodidac bajo licencia Creative Commons.

Los esporangios se encuentran normalmente en el interior de un cuerpo fructífero o carpóforo. Hay dos tipos de cuerpos fructíferos de interés para el hombre:

  • Ascocarpos. Son carpóforos poco vistosos que apenas sobresalen del micelio.
  • Basidiocarpos. Es lo que vulgarmente llamamos seta.
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Esta formado por hifas más o menos apretadas.
Imagen 20. Fuente propia.

En esta estructura se distinguen varias partes:

  • Pie: estructura que soporta el sombrero.
  • Sombrero: estructura superior con forma similar a un paraguas. En su cara interna se encuentra el himenio (hifas que poseen los basidios).

Los hongos se clasifican en varios grupos:
  • Zigomicetos. Hongos con aspecto de moho con micelios de pequeño tamaño con hifas sin tabicar. Prroducen esporas asexuales y sexuales (zigoesporas). Hay especies saprítas y otras parásitas. Ejemplo el género Mucor.
  • Deuteromicetos. Hongos con aspecto de moho cuyo micelio es de pequeño tamaño con hifas tabicadas. producen esporas asexuales. Algunos son productores de antibióticos como Penicillium y otros son patógenos para el ser humano como los géneros Aspergillus y Candida.
  • Ascomicetos. Hongos que poseen micelios muy desarrollados con hifas tabicadas. Forman esporas asexuales y sexuales en ascas. Forman asociaciones simbiontes con las raíces de muchos árboles.
  • Basidiomicetos.Hongos que poseen micelios muy desarrollados con hifas tabicadas. Producen esporas sexuales en basidios. Hay especies parásitas de plantas, saprófitas y simbiontes.
penicillium
Imagen 21. Fuente ISFTIC bajo licencia Creative Commons.
Imagen 22. Fuente UNCC bajo licencia Creative Commons.
trufa negra
Seta
Imagen 23. Fuente Poppy bajo licencia Creative Commons. Imagen 24. Fuente ISFTIC bajo licencia Creative Commons.

 

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1. La imagen se corresponde con:
Imagen 25, Fuente Biodidac bajo licencia Creative Commons.
  
Un micelio.
Una hifa.
Un himenio.
Un basidio.

2. La imagen muestra:
Imagen 26. Fuente desconocida bajo licencia Creative Commons


  
Un conidio.
Un basidio.
Un asca.
Una espora.

3. La imágen muestra:
Imagen 27. Fuente UNCC bajo licencia Creative Commons.
  
Esporas que se desprenden de conidios.
Esporas que se desprenden de basidios.
Esporas que se liberan de ascas.
Hifas sin tabicar.

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Imagen 28. Fuente propia.
Los líquenes son un organismo simbionte formado porla unión de un hongo ascomiceto y un alga clorofita. El alga aporta los productos de la fotosínteis, mientras que el hongo proporciona el agua y sales minerales. El sistema de reproducción que utilizan es el del hongo, que presenta ascas en unos cuerpos fructíferos con forma de copa llamados apotecios. Cuando las esporas se liberan y germinan forman un micelio que si encuentra al alga apropiada forma un nuevo líquen.