TEJIDOS PROTECTORES
Son tejidos encargados de proteger a la planta, aislándola del exterior. Esta constituida por el tejido epidérmico o epidermis y el tejido suberoso o súber.
a) Tejido epidérmico: Recubre los tallos y las hojas. Está formado por una capa de células planas adosadas unas a otras como un pavimento y con la pared externa cubierta de cutina, muy impermeable. Para permitir el paso de los gases posee unas estructuras llamadas estomas, formados por dos células de forma arriñonada. A veces las células de le epidermis se transforman en pelos, que evitan la pérdida de agua y protegen a la planta de rozamientos.
b) Tejido suberoso o súber: También llamado corcho. Reemplaza al epidérmico en tallos y raíces de más de una año. Presenta varias capas de células con las paredes engrosadas e impermeabilizadas por la presencia de suberina. Las células están muertas y llenas de aire. Se permite el paso de gases por unas aberturas llamadas lenticelas ( poros y grietas).
