Cuajar al fuego la mezcla.
Batir los huevos
Rehogar las hortalizas
Dar la vuelta a la tortilla.
Palabras útiles II
2º -
Lengua Castellana y Literatura
Instrucciones y normas
Las instrucciones son un tipo de texto en el que se dan las indicaciones necesarias para realizar algo o manejar un producto.
En general, las instrucciones son secuenciadas en pasos ordenados. Cada uno de ellos puede ir precedido de un número (1.- Colocar el cable amarillo en...) o de determinadas expresiones que indican la sucesión de acciones y que reciben el nombre de conectores.
Los principales conectores de orden son:
- en primer lugar, primero...
- seguidamente, a continuación, después, luego
- finalmente, por último, para terminar?
Observa las instrucciones para elaborar una receta sencilla y el uso de los conectores:
Tortilla de calabacines y pimientos rojos
- En primer lugar, se calientan en una sartén dos cucharadas soperas de aceite de oliva y se rehogan los cala bacines y los pimientos a fuego mediano duran te diez minutos.
- A continuación, se baten en una ensaladera tres huevos y se le añaden dos cucharadas soperas de calabacines y pimientos rehogados, sal y pimienta.
- Después, en otra sartén o en la misma se calientan dos cucharadas soperas de aceite. Una vez caliente se vierte la mezcla (huevos, calabacines, pimientos) y se deja al fuego hasta que se haya cuajado (al gusto)
- Se le da la vuelta con una espátula de madera para que se cueza por el otro lado.
- Finalmente, se repite la misma operación con el resto de los huevos. Se sirven calientes.
Las características principales de este tipo de textos son:
- La división de las instrucciones en apartados breves y, generalmente, numerados
- El empleo de imperativos: observa, saca, introduce... A veces se emplea el modo impersonal precedido del pronombre se: se saca, se introduce...
- La enumeración axhaustiva de las acciones que se deben llevar a cabo, para que no falte ningún paso (en el caso de la instalación de un aparato o de una receta no puede faltar ningún paso, pues no se culminaría la acción de manera satisfactoria)
- El uso de un léxico con tecnicismos (especialmente cuando se trata de instrucciones para el uso de aparatos electrodomésticos)
- El apoyo de gráficos (dibujos, croquis, etc.) que aseguren la correcta aplicación de las instrucciones
Una norma es una regla que establece cómo debe realizarse algo o cómo deben ser nuestros comportamientos. Algunos ejemplos de normas son:
- el código de la circulación
- las ordenanzas municipales sobre el uso de la bicicleta en la ciudad
- los reglamentos deportivos
- las leyes
- las normas de conductas, etc.
* Imagen: Banco de imágenes del MEC
Ordena
Como hemos visto más arriba, es necesario seguir los pasos que nos presentan las instrucciones. Ordena y numera adecuadamente las siguientes acciones para elaborar una tortilla
Normas de publicación
En este enlace puedes comprobar algunas de las características que hemos estudiado en este apartado. Se trata de las normas de publicación de una revista; no son instrucciones propiamente dichas, aunque comparten sus particularidades