Gobierno de Aragón
Física y Química
4º - Física y Química
5.3 Alcoholes
Son compuestos formados por sustitución de átomos de H de un hidrocarburo por el grupo atómico – OH (grupo alcohol).
 

Nomenclatura: Como el hidrocarburo de procedencia, sustituyendo la terminación del hidrocarburo (-ANO) por la terminación –OL.

Cuando hay más de dos átomos de C en el hidrocarburo original, se indica el átomo de C al que se halla unido el grupo alcohol numerando los carbonos de la cadena empezando por uno de los extremos y de forma que al C unido al grupo –OH le corresponda el número más bajo posible:

Formulación: Se comienza representando el número de átomos de C indicado en el prefijo del nombre del alcohol y se dibuja un enlace entre cada dos átomos de C contiguos. Se coloca el grupo alcohol en el C de la cadena indicado en el nombre. Finalmente se completan las cuatro valencias de cada C con átomos de H. Por ejemplo: